Z … comme zou, zou, zou
Z… comme zou, zou, zou un peu d’aïoli !
En cet appétissant mortier en hallali,
Combien de têtes d’ail sous le pilon
Ont été écrasées tout au long
De cet aïoli à déguster au cabanon ?
Après avoir cagué sous la pression des nucléons,
Heureusement le secours de la pomme de terre
D’une pomme d’Adam cultivée et salutaire
A relevé et donné forces et consistance
À cet aïoli au goût d’évanescence.
Rescapés d’un mortier mal géré, les convives
Arrosent avec le pastaga cette victoire en dérive.
Mais la daube en train de mijoter au coin du feu
Titille, convoite l’aïoli d’un pique-feu …
21 Octobre 2021 – Jeannine Castel
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